包括心理健康教育、支持性心理治疗、认知行为治疗和家庭治疗等方法。
让患者认为节食是一种病，使患者认识到拒食可以导致营养不良，并给躯体功能造成各种损害，取得患者的信任和充分合作，提高治疗的依从性。通过倾听、解释、指导、鼓励和安慰等帮助患者及家属正确认识和对待疾病，建立信心，主动配合治疗，同时建立良好的医患关系。神经性厌食患者的家庭多表现为纠缠、复杂，因此家庭治疗十分重要。家庭治疗的目标不仅是改变患者本身，而且要改变其家庭功能系统。