脑梗，即缺血性脑病，是脑卒中的一种。目前，我国脑梗的发病率约为116/10万，并且有越来越年轻化的趋势。在我们印象中脑梗是一个老年性疾病，但是现在却可以看到很多不到40岁的人患上了脑梗。在脑梗的发病中，长期不良的生活习惯是主要元凶，其中就包括饮食结构的不合理。那么，哪些食物是容易导致脑梗，需要我们在日常生活中尽量去避免呢？

①首先，每日三餐中食盐的含量不能过多。有调查表明，我国高血压的发病区域北方大于南方，原因就是北方人的食盐量一天在12-16g，甚至更多，而南方的食盐量仅仅为8-10g/天，中国大部分高血压属于盐敏感性高血压，因此控制食盐的含量十分必要。根据世界卫生组织建议，高血压的患者要想保持血压的平稳，一天的食盐量应该控制的4-6g。

②热量高的食物尽量少吃，如快餐、油炸食品、汉堡等。一般热量高的食物，脂肪含量会较高，长期堆积在人体内，会造成血脂的升高，加快血管内皮的损伤速度，加速动脉粥样硬化程度，甚至堵塞血管，造成脑梗

③糖分高的食物要控制好摄入量。糖分可以补充人体所需的能量，但是如果超过人体的吸收量，就会升高血糖，形成糖尿病。糖尿病会加速动脉粥样硬化，提高中风的发生率。罐头、巧克力、蛋糕等均属于此类食物。

④还有就是一些市场上所谓的保健品。目前市场上的保健品种类繁多，大家一定要注意，千万不可用保健品来替代药物。降压药、降糖药、降脂药、抗血小板药等都是经过临床证实有助于预防脑梗的，绝对不是服用保健品能等同的。

脑梗是日积月累的不良习惯造成的，不是一蹴而就的，因此对于预防脑梗这件事，不合理的饮食要尽量避免，养成良好的生活习惯，从当下开始，重在坚持。

（文中配图均为资料图，仅供参考）

（作者：薛利圆，医学硕士）