1、鸡胸肉,就是因为鸡胸肉脂肪含量很低,很“瘦”,吃鸡胸肉对减脂有利。而且每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。适当吃些鸡肉,有益于人体健康,不会引起肥胖。
2、牛肉,牛肉是适合胖人食用的肉类。牛肉蛋白质含量高,脂肪少,热量低,对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,牛肉多是瘦肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉,每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,适合胖人和高
血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3、虾,虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾还含有丰富的钾、
碘、镁、磷等微量元素和
维生素A等成分。