一、什么是痛风？
在古代，痛风被称为“富贵病，帝王病”，只有达官贵人才有机会得这种病。然而随着人们生活水平的不断提高，目前痛风已经是一种常见的疾病，它的典型表现为大姆脚趾关节突然出现的红肿热痛，也就是我们常说得痛风发作。它通常半夜把你痛醒，火烧样的感觉。

二、痛风是怎样发作的呢？
大家可能都知道痛风是由体内高尿酸引起的。而尿酸是由体内的嘌呤和食物来源的嘌呤代谢产物。正常时，尿酸溶解在血液中，通过肾脏排出体外，保持动态平衡。但当体内产生的尿酸过多，或肾脏排出的尿酸减少时，尿酸就蓄积在体内，达到一定浓度时就会在关节和周围组织形成尿酸盐结晶，诱发免疫系统产生炎症反应，引起了痛风发作。痛风发作过程中，可释放出白细胞介素-1，白细胞介素-6和白三烯等炎性介质，于是就出现了疼痛的症状。

三、引起痛风发作的风险因子有哪些呢？
1、性别和年龄：相较于女性，男性更易发生痛风，因为雌激素可促进体内尿酸的排出。然而，女性闭经后，女性的尿酸水平就接近男性了。男性一般在30-50岁容易发病，而女性闭经后才开始发病。
2、家族史：如果家族中有痛风患者，患痛风的几率就高。
3、超重或肥胖：如果体重明显增加，体内就会产生更多的尿酸，同时肾脏排尿酸的能力也会下降。
4、健康情况或药物：慢性疾病本身如高血压，糖尿病、代谢综合征、心脏和肾脏疾病等会引起尿酸升高。同时治疗这些疾病的药物如噻嗪类利尿剂，阿司匹林，环孢素等也会引起尿酸升高。
5、饮食方面：大量食用高嘌呤食品如动物内脏，海鲜，豆制品，饮用啤酒和含果糖高的饮料也会引起体内尿酸水平升高，增加痛风发作的机会。

四、如何预防痛风发作呢？
知道了诱发痛风的风险因子，下面的饮食方面的建议可预防或减少痛风的发作：
1、多饮水。多饮水可协助把体内的尿酸排出体外。
2、限制或戒酒。循证医学的证据显示，啤酒特别可能增加痛风的症状。
3、限制海鲜，动物内脏，豆制品的摄入。
4、维持正常体重。

中期佳节就要到了，也是海鲜大量上市的丰收季节，在这即将全家团聚，共享美酒佳肴的时刻，希望各位患者朋友也不要忘记痛风的发作啊！如果实在控制不住美食的诱惑，家里也不要忘记备一盒秋水仙碱啊！