终末期肾脏病患者进行透析治疗，可以明显延长生存时间和改善生活质量。但是，透析并不意味着可以“放开饮食”，相反，严格的饮食控制是良好透析的前提，特别是水盐的控制是重中之重。

一、盐

1.透析病人每天最多能摄入多少盐？

透析病人每日总的钠摄入量3克，相当于5-6g食盐，由于我们每日不加盐的正常饮食中含盐约3g，所以每日食盐的摄入量最多3g。 

2.日常生活中怎样称量食盐？

(1)3克盐=1啤酒瓶盖=半可乐瓶盖

(2)5毫升酱油=1克盐

3.哪些食物是高钠食物？

(1)调味品：盐、酱油、鸡精、味精、辣酱、腐乳等。

(2)外购熟食：咸肉、火腿、熏肉等。

(3)小菜：咸菜、腌菜、泡菜、松花蛋等。

(4)其他：油饼、紫菜、豆腐干等。

增加食物咸味的小窍门

(1)将食盐化成盐水炒菜。

(2)用酱油调味。

(3)使用醋、芥末、咖喱、葱姜蒜等调味剂。

二、水

1.液体过多会有哪些后果？

(1)水肿。

(2)体重增加。

(3)血压升高。

(4)心衰：胸闷、憋气，咳嗽、大量咳痰，甚至夜间不能平卧入睡。

2.如何监测液体入量？

每天要测体重、测血压及时了解体内液体量的多少。

3.如何正确地称体重？

清晨、空腹、排空大小便、穿同样衣服，腹透病人需要放空腹透液。这样就可以称体重了。

4.透析病人每日的液体入量是多少？

每日液体入量（包括所有进入体内的液体总量，如食物、饮水、输液等）可按以下公式粗略计算：

腹透：液体摄入量 = 每日超滤量+每日尿量

5.常见食物中的大致含水量

(1)含水100％：鲜奶、饮料、茶水、水。

(2)含水90％：粥、汤、豆腐、蔬菜、水果。

(3)含水80％：酸奶、冰激凌、稠粥。

(4)含水70％：米饭、薯类。

教您几个减轻口渴的小技巧

(1)少量分次饮水。

(2)饮温度稍低的水更解渴。

(3)夏天可以含冰块。

(4)控制食盐的摄入量。