肥胖就是“营养过剩”？ - 微医（挂号网）

原创肥胖就是“营养过剩”？

2019年06月07日【健康号】薛敬东阅读 8832

所谓营养过剩，通常指人体对某些营养素的摄入量远远超过了消耗量，造成了营养素在身体里大量的储备，这种营养素的储备现象就是“营养过剩”。

肥胖，是能量过剩造成的。能量从哪里来？是由三大产能营养素（碳水、蛋白质、脂肪）提供的。所以，肥胖就是一种营养过剩的表现。既然胖子都已经营养过剩了，那怎么可能会同时发生营养缺乏呢？答案是：不仅会，而且绝大多数的胖子都存在营养缺乏。人体必需营养素有7种：水、碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质（无机盐）、膳食纤维素。

胖子之所以会胖，是因为碳水（细化主食）和脂肪（油、肥肉）摄入过量造成的。此长则彼消，他们的粗粮、蔬菜、蛋白质类食物吃的少。从外表看胖子只是在不断变胖，其实他们的身体已经出现不同程度的营养素（如蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维素等）缺乏。这也就解释了，为什么“营养过剩”的胖子身上，还会出现各种因营养素缺乏导致的症状。比如，膳食纤维素摄入不足的胖子，常常便秘。蛋白质缺乏的胖子，浑身乏力、慵懒嗜睡。缺钙和维生素D3的胖子，骨质疏松等等。

变胖，只是意味着你摄入的能量过剩了而已，别傻傻的认为自己什么营养都不缺。

不要一减肥就学人家天天只吃黄瓜、苹果、西红柿的。那样的减肥，只会让你身体内本来就缺的营养素，缺乏的愈加严重，最终会导致肥肉没减掉，还减出一身毛病来。

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