荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔来”的千古名句。那么，荔枝有什么功效？如何吃荔枝不上火呢？

安神补脑
荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。

消肿止痛
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

美容养颜
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

促进食欲
止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

如何吃荔枝不上火？
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了。经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。

2、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀，而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

3、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火且能化燥气而能补阴。