FODMAPs饮食与肠易激综合征(IBS)
肠易激综合征(IBS)是一种常见的功能性胃肠病,可能会严重影响患者的生活质量,常常以腹痛或腹部不适伴排便习惯改变为主要表现。 那么什么是FODMAPS饮食呢?FODMAPS饮食与肠易激综合征又有什么关系呢? FODMAPs是英文“fermentable oligo-di-monosaccharides-polyols”的缩写,翻译过来是“可酵解寡糖-双糖-多糖-多元醇”,是2005年由澳大利亚学者Gibson等命名的。 FODMAPs通常有如下主要特征:含1~10个糖的小分子短链碳水化合物;在人体胃肠道不能完全吸收,易使肠道内渗透压升高;易被结肠内的细菌酵解,导致肠道产气增加,刺激肠壁引发内脏高敏感性。所以这些短链碳水化合物在进入人体后,在小肠内不能完全被吸收,到达结肠后易被酵解,从而出现相应的IBS症状。 FODMAPs指可发酵的碳水化合物,包括单糖(果糖和葡萄糖)、双糖(半乳糖)、寡聚糖(果聚糖和半乳聚糖)和多元醇(如山梨糖醇和甘露糖醇)。 FODMAPs所指的这些碳水化合物哪些食物中含有呢? 果糖