胆结石最爱的朋友！ - 微医（挂号网）

原创胆结石最爱的朋友！

2023年10月25日【健康号】江帆阅读 307

易得胆结石的人群有很多，我们所说的6F人群是哪些呢？

Fat（肥胖）、Forty（40岁）、Female（女性）、Fertility（多次生育）、Family（家族史）、 Free（生活、饮食不规律）

今天在这里着重讲的就是Free里的暴饮暴食和不吃早饭！

1.不吃早饭

现在大部分人不吃早饭要么是因为工作原因来不及，要么就是不重视、或睡懒觉而错过早餐时间。那么为什么长期不吃早饭会更容易得胆结石呢？

肝脏每天会分泌600-800ml的胆汁，随着胆管进入到胆囊里，由胆囊进行储存、加工、浓缩，进食时胆囊开始收缩，排出胆汁以帮助食物消化。

那么现在我们来做一个假设：

小明晚上18:00吃的晚饭，第二天起床已经是11:00，间隔有17个小时处于未进食进水状态，胆汁还在不断生成，而胆囊却因为没有食物的刺激正常收缩，造成了“只进不出”的情况，胆囊里的胆固醇含量过于饱和，就很容易形成胆固醇结石。

2.暴饮暴食

除了长期不吃早饭，还有一类就是暴饮暴食的朋友！

或许不是长期暴饮暴食，但是每到逢年过节或是有重大事情需要聚餐应酬时，就不可避免的大鱼大肉、辛辣刺激、油腻饮食，还有一些休闲零嘴，薯片、坚果干果类等。

这些食物中往往都含有大量的胆固醇，且胆汁浓度增加，变的浓稠。这个时候就会慢慢沉积形成结晶，像滚雪球一样，越滚越大，形成结石！

而一些本身就有胆结石的朋友，在进食油腻饮食后会愈加疼痛，又是因为什么呢？

在进食油腻饮食后，就会刺激胆囊收缩，使得结石随着胆汁流动，往往就会卡在胆囊出口。反复地摩擦就会有炎症，随之伴随的就是疼痛。

3.五大禁忌

1）.忌含胆固醇较高的的食物

如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，以免诱发心血管疾病，还会加重胆结石患者的病情。

多吃富含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜等，还有一些富含维生素C的水果。

2）.忌含高脂肪食物

如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致胆囊疼痛。

3）.忌暴饮暴食

不要大量进食，以免促使胆汁大量分泌，胆囊强烈收缩引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4）.忌食辛辣刺激的调味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5）.忌烟、酒、咖啡等

带有刺激性的食品能使胃酸过多，使得胆囊剧烈收缩导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而引发胆绞痛。

胆结石的朋友也要尽量戒烟酒，以免出现肠胃不适及胆绞痛等情况。