大家好，我是上饶百年中医慈脉中医（徐氏中医）的徐医生。

秋天已经过去了一段时间，许多人向我反馈出现了以下一些情况：

1. 失眠，感觉眼睛疲劳但脑海中仍然有电影在播放；

2. 鼻塞、流鼻涕，经常打喷嚏；

3. 皮肤过敏，出现红疙瘩，尤其是荨麻疹频繁发作，全身发痒；

4. 嗓子不舒服，咳痰，口鼻容易干燥；

5. 早晨口苦，容易醒来。

这些问题可能让你第一时间想到秋燥有关，但实际上还有一个很容易被忽视的重要原因：吃鸡肉。

古人认为鸡属于木性，具有风木之性，像风一样使人不安，像木一样扩散，其最主要的特点是扰乱和散发体内的阳气。

我们常用打了鸡血来形容一个人的亢奋状态，也会说大风吹得树摇摇欲坠。这其实是阳气被扰动，散发到外部的表现。

《随息居饮食谱》中也提到了吃鸡的影响：它会产生生热和动风的效果。

而在秋天，我们知道它是主要收敛和储藏的季节，需要将阳气收回体内。

此时，多吃鸡其实是在对抗这种扰动，防止火气在中下焦部位散发。

心中的火称为心阳，脾中的火称为脾阳，肾中的火称为肾阳。但如果它们跑到不应该停留的地方，比如上焦，就会产生邪火和邪气，导致我刚才提到的各种症状。

此外，秋天是收获的季节，本来需要将春天和夏天产生的浮动的阳气收回体内，储存在脏腑中，这样才能真正成为我们自己的能量。

因此，我今天推荐给你一个秋天最适合食用的食物——百合，它可以帮助火气和阳气重新收敛到中下焦。不仅如此，百合还是一种天然的润肺和排毒的高手。

俗语说，秋天不排毒，一年身体都会堵。从这一点来说，百合是我们在秋天一定要食用的。

首先，百合具有宁心安神和收敛阳气的功效。

百合能够清心热，直接起到宁心安神的作用。

它可以将虚浮的阳气重新收敛到心中，因此对宁心安神非常有效。例如，如果你最近容易上火，出现心烦不眠、烦躁不安等症状，可以尝试食用百合。

百合具有直接补充心阴的作用，即为心脏提供充足的津液。只有心阴充足，心阳才能安稳地存在。这是阴阳相互依存、相辅相成的原理。

另外，百合对养肺阴、清肺热、润肺干燥有益。它也具有直接祛痰止咳的功效。

因此，对于近期出现舌红少苔、阴虚咳嗽伴有痰的情况，可以考虑使用百合。

此外，由于百合能够滋养肺阴、润泽肺部，而肺主管皮肤和毛发，因此百合还具有滋润肌肤，排毒美容养颜的效果。

那么具体如何食用呢？推荐尝试百合山药莲子羹。

其中，百合具有宁心安神、收敛阳气、养肺阴、排毒美容的功效。

山药是一种多功能的食材，它能健脾祛湿、生津液，同时还能补益脾气、肺气和肾气，实现肺脾肾三补。而且山药作为非常健康的主食，用量最多。

莲子属于脾肾心经，可以补充中焦，养神，增强气力。它具有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。

接下来是粳米，作为五谷中最能养护脾胃的食物，粳米是必不可少的。这样，脾土就能充分地生肺金。

最后，加入适量的麦芽糖或秋梨膏来调味。调味不仅是为了口感，更重要的是秋梨膏可以增强润的作用，让我们全身上下都能得到滋润。

这样一道百合山药莲子羹就做好了。它呈现出白色的羹汁，最能养护肺部。喝起来口感细腻、滑爽，比奶茶更美味，同时也更健康。

将它作为早餐食用，搭配一些当季的蔬菜，如小白菜，再加上简单的早餐馒头，就能在秋天享受健康美味。

其中，百合具有宁心安神、收敛阳气、养肺阴、排毒美容的功效。

山药是一种多功能的食材，它能健脾祛湿、生津液，同时还能补益脾气、肺气和肾气，实现肺脾肾三补。而且山药作为非常健康的主食，用量最多。

莲子属于脾肾心经，可以补充中焦，养神，增强气力。它具有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。

接下来是粳米，作为五谷中最能养护脾胃的食物，粳米是必不可少的。这样，脾土就能充分地生肺金。

最后，加入适量的麦芽糖或秋梨膏来调味。调味不仅是为了口感，更重要的是秋梨膏可以增强润的作用，让我们全身上下都能得到滋润。

这样一道百合山药莲子羹就做好了。它呈现出白色的羹汁，最能养护肺部。喝起来口感细腻、滑爽，比奶茶更美味，同时也更健康。

将它作为早餐食用，搭配一些当季的蔬菜，如小白菜，再加上简单的早餐馒头，就能在秋天享受健康美味。

温馨提示：

1. 如果觉得泡粳米时间长太麻烦，可以尝试使用等量的糯米。

2. 建议小孩子最好在1岁以上食用。

3. 最近上海的天气多雨，容易导致脾虚湿气重。同时，秋天也需要多补充脾气和肺气，可以考虑添加20-30克五指毛桃。

我们每个人的人生经历都是独特的，但我们都要经历春天的生机、夏天的繁荣、秋天的丰收和冬天的休眠。我们都要面对春风、夏日酷热、长夏的潮湿、秋天的干燥和冬季的寒冷，我们都需要摄取五谷杂粮来维持健康。

我们可以拥有共同的健康，那就是通过中医的方式。

在当前的季节，我们应该注意收藏好阳气，排除体内毒素，养护好肺和脾。