脑梗是近些年来非常常见的一种疾病，是因脑部血液供应机制发生障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化的一种脑血管疾病。有发病率高，发病迅速，致死致残率高的特点。并且患病人群有逐渐年轻化的趋势。给大家的健康带来严重的威胁。

据数据显示，脑梗的发生多见于45-70岁的中老年人，一方面，与高血压，高血脂，糖尿病等基础疾病有关；另一方面，则与“三高”饮食密切联系。

医生表示：尤其冬季是这4物最给血管添堵，很多人却戒不掉

食物一、浓肉汤

冬季肉汤是家家户户喜欢的美食，又营养又暖和。然而，浓肉汤，不利于心脑血管健康。一般，浓肉汤中，含有较多的盐分，会升高血压。并且，浓肉汤中，脂肪胆固醇含量也较高，尤其是浓白色的肉汤，含量更高，很容易引起动脉粥样硬化，损害心脑血管健康。

食物二、腌制食物

冬季新鲜蔬菜价格较为昂贵，很多家庭有喜欢吃腌菜，腌肉的习惯。但是腌制食物含有较多的盐分，高盐摄入会增加血管壁压力，促使血管壁变得更脆，血管通透性降低，还会促使血压升高。同时，高盐摄入还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。极大增大脑梗的发病率。

食物三、油炸食物

食用油在经高温加热后，会产生分子结构变化，部分脂肪酸变为反式结构，这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。此外，摄入过多的油腻，会造成血管中甘油三酯含量过高，导致"血液粘稠"。

慢慢地，甘油三酯，还会在血管壁上沉积，形成斑块，这些斑块再不断扩大面积和厚度，使得血管内径变小，血流变慢，从而使血管堵塞变硬，形成动脉粥样硬化，阻碍血液流通，增加脑梗风险。

食物四、白酒等含酒精饮品

饮酒会促进血液循环，还会使血压升高，使交感神经兴奋，心脏输出量增加，易使血管收缩，增加血管疾病的突发可能。

因此有这种饮食习惯的人应该注意改掉饮食习惯，应该积极的改变饮食习惯，另一方面，在生活中做好一定的预防措施，对于预防脑梗等疾病的发生有重要作用。

预防脑梗，谨记4步走，血管通畅不梗塞！

1. 多喝水

喝水可以降低血液粘稠度，促进血液循环。在三个时间段补水可以有效预防脑梗的发生。分别是晨起后，两餐间以及睡前。每天应该至少补充2-3升的水分。

2. 适度补硒

研究表明，硒在维持心血管系统正常结构和功能上起重要的作用，主要通过抗氧化和保护细胞膜的完整性来维持心血管细胞的正常功能。适当补硒，可以有效预防脑梗，心梗，冠心病等疾病。

安康荞子茶是产自安康富硒产地汉阴的一种黑苦荞茶，这种茶含硒成分为非富硒基地茶叶的5~6倍。

此外，黑苦荞茶本身含有多种益于心血管的成分： 1. 维生素P：此种维生素能减少血管脆性，增强血管壁的弹性和韧性。 2. 芦丁：能够促进细胞生长，并可防止血细胞的凝集，从而提升毛细血管的抵抗力，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。 3. 黄酮：活血化瘀、改善微循环，有效率达88%以上。

3. 多运动

长时间保持一个姿势，容易导致相应部位的血管受到压迫，血流速度减慢，血液循环不畅通，加之，饮水量少，会使血液粘稠度增加，增加血栓的发生。长期如此，血管内脱落的栓子会随着血液流动到达脑部，引发脑梗死。因此尤其是上班族以及中老年，应该尽量避免久坐不动。

4. 多体检

高血压，高血脂等基础性疾病，是导致脑梗的重要诱因。尤其入冬后，更要学会防止高压高脂，以免脑部血管堵塞和破裂。如定期的进行血压，血脂检测，此外还应该遵医嘱进行相关的筛查以及控制工作。