乳糖不耐受

“我弟弟今年12岁，身高163，他从小就比班上的男生个子矮，妈妈怕他长不高每天都强迫他喝牛奶，纯牛奶有一股腥味弟弟受不了但是后来喝着喝着就习惯了基本上没断过。有人会说中国人体质大多乳糖不耐受，吸收不了，老实说我弟弟刚喝牛奶的时候也是有点不耐受，你不耐受可以先少喝一点，量逐步增加，慢慢的你就能够耐受了。所以喝牛奶是真的能长高滴，当然这个效果是越早越好。”这是一个网友对于喝牛奶长高的分享。牛奶，一直以来都是人们心目中的健康饮品。妈妈们常说，想要长高，就要多喝牛奶。那么，牛奶真的有助于长高吗？ 首先，我们来了解一下牛奶的营养成分。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育非常重要。此外，牛奶中的钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D有助于钙的吸收和利用。这些营养成分对于青少年的生长发育有着至关重要的作用。 在我国，牛奶被称为“浓缩的营养库”。一杯牛奶（约250毫升）大约含有3克蛋白质、60千卡能量、120毫克钙、20微克维生素D、40微克维生素A等。这些营养成分对于人体生长发育、维持健康都有着重要的作用。 研究表明，牛奶中的蛋白

儿童每天喝牛奶真的能长高吗？牛奶喝多了会对儿童身体造成危害吗？ 一、牛奶和儿童生长发育的关系 牛奶是一种富含营养的食品，其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，这些都是儿童生长发育所必需的。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于儿童的生长发育、组织的修复和更新具有重要意义。而钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童在成长发育期需要大量的钙和磷来支持骨骼的生长和发育。 二、牛奶中钙和磷的含量及它们对儿童发展的作用 牛奶中含有丰富的钙和磷，它们是儿童生长发育所必需的重要矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于儿童的骨骼生长和发育具有重要意义。磷也是骨骼和牙齿的重要成分，它与钙共同作用，促进钙的吸收和利用。儿童在成长发育期需要大量的钙和磷来支持骨骼的生长和发育，牛奶是儿童获取钙和磷的重要来源。 三、长期大量饮用牛奶可能对儿童产生的不良影响 虽然牛奶含有丰富的营养成分，但长期大量饮用牛奶也可能对儿童产生不良影响。首先，牛奶中的钙和磷含量较高，如果儿童长期大量饮用牛奶，可能导致钙和磷的摄入量过高，从而引起钙和磷的沉积，形成结石。其次，牛奶中的蛋白质含量较高，如果儿童长期大量饮用牛奶，可能导

乳制品与儿童的身高发育有关系吗？ 身高发育对于儿童来说至关重要。良好的营养摄入是支持儿童身高发育的关键因素之一。而乳制品作为天然蛋白质、乳钙的重要食物来源，一直被认为是能促进儿童身高发育。事实真的是这样吗？ 在身高管理过程中，昨天我在门诊上遇到的小西柚就是一个比较典型的案例，小西柚7岁，女孩，身高118厘米，体重21千克,因为晚上睡觉小腿痛来就诊，从生长曲线上来看，身高有一些偏矮的，在和家长沟通交流的过程中发现，小西柚从三岁开始因为出现了一些乳糖不耐受情况，喝完牛奶就会腹胀、拉肚子、打嗝，久而久之，家长也就不再给小西柚吃乳制品了，期间也没有带孩子到医院定期儿保，也没有额外的补充维生素D、钙等，近期小朋友频繁出现了睡觉时小腿痛的情况，家长才带小朋友到医院来看。最后门诊检查结果显示孩子出现了维生素D缺乏的情况。 由此可见，充足摄入乳制品对儿童的身高发育是非常有意义的，从营养学角度来看。首先，乳制品是优质蛋白质的重要来源。蛋白质对于儿童的身体建设和修复起着至关重要的作用。乳制品中的蛋白质含有人体所需的氨基酸，这些氨基酸是构建和修复身体细胞所必需的。儿童在生长期间需要较高水平的蛋白质摄入，才能

1.宝宝胃肠道及消化系统发育不成熟，肠道蠕动弱，肠道动力差，消化酶发育不成熟（如乳糖酶低，消化酶低）等是引起宝宝肠胀气最大的原因； 2.宝宝进食太急、喂养方式不当导致吞气过多，如奶瓶喂养； 3.吃了过多产气的食物，如豆类、西兰花、水果、小麦、土豆、玉米和面条等； 4.宝宝有牛奶蛋白过敏时可以出现腹胀，同时还伴有血便，腹痛等表现，新生儿及早产儿还会导致牛奶蛋白诱导的直肠结肠炎，还可以有湿疹等皮肤表现。 5.乳糖不耐受也可以导致宝宝肠胀气，但是宝宝通常还伴有腹泻次数多，每日可10余次、大便泡沫多、大便臭、爱放屁、吃奶后哭吵不安等其他表现；不过少数不耐受的宝宝会有便秘表现（是少数喔，因为有一次线上回答家长有关乳糖不耐受咨询时说“乳糖不耐受的宝宝有少数便秘，她不相信，还被她退费了”）。 6.宝宝患有其他肠道疾病时（包括肠道感染、先天性巨结肠、急性肠梗阻、嵌顿性腹股沟疝、新生儿坏死性小肠结肠炎等），宝宝除了腹胀多伴有发热、腹泻、呕吐及精神反应差等表现，严重时甚至有生命危险。

奶类是肾病患者良好的蛋白质来源，含有丰富的优质蛋白质、钙及维生素，肾功能不论处于哪个阶段，都可以喝奶。动物奶所含的蛋白质都是优质蛋白，如牛奶、羊奶、骆驼奶、驴奶等。 喝奶可以补充营养，有助于提高免疫力；补钙可以强筋健骨。 我们最常喝的就是牛奶，其次是羊奶。一般我们建议患者喝低脂或脱脂的纯牛奶，如果病情比较稳定，血脂不高，也可以喝全脂奶。 一般每日250毫升，也就是半斤是没问题的，可以提供7.5-9.5克的优质蛋白。 如果喝纯奶拉肚子，是因为对其中的乳糖不耐受，这种情况下可以选择舒化奶或者纯酸奶。 但有两种奶是不建议肾友喝的： 1、新鲜现挤的奶 有些肾友感觉现挤的鲜奶营养更全面，就到市场上去买现挤的奶，自己回家熬，甚至还有人喝生奶。 首先，鲜奶中脂肪含量比较高。 其次，灭菌不彻底。牛奶沸点低，就算是反复熬制，其中的病原微生物也不会完全灭活，更别说生奶了。这对于免疫力普遍低下的肾病人群是很不安全的。 所以，建议大家买成品奶，因为这是经过专业严格灭菌的，喝着安全。 2、奶制品饮料 如优酸乳、养乐多、AD钙奶、旺仔牛奶、花生牛奶、乳酸菌、营养快线等，这些都属于乳类饮料，虽然也含牛奶，但还有较多

1.  乳糖不耐受是因为肠道缺乏乳糖酶或者乳糖酶数量不足或者乳糖酶活性低下，不能分解乳液中的乳糖（母乳及牛奶中含有大量乳糖），未经消化的乳糖进入结肠，而结肠的细菌将其分解为乳酸、丙酸、丁酸等有机酸以及氢气、甲烷和二氧化碳等混合气体，刺激肠道产生腹胀、腹泻等症状。 2.  若乳糖吸收障碍无临床症状则称为乳糖吸收不良。乳糖吸收不良占所有乳糖酶缺乏患者的12%～30%。乳糖酶缺乏中仅有20%左右人存在乳糖不耐受症状，而且乳糖不耐受症状个体差异很大，不耐受症状的多少与严重程度与多种因素有关，如小肠黏膜残余的乳糖酶活性、进入肠道的乳糖量以及是否同时摄入其他食物、胃排空速率、肠的乳糖转运时间、肠道细菌发酵乳糖的能力以及大肠对肠腔渗透压改变后的代偿作用有关。 3.  2006年美国儿科学会营养委员会定义乳糖不耐受为进食乳糖或含乳糖食物后有一种或多种临床表现的临床综合征，如腹泻、腹痛、恶心、腹胀、胀气。乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏是明显不同的，但二者会同时存在。

1．过去教科书上描述“生理性腹泻”多见于6个月以下的宝宝，一般出生后不久即腹泻，每天大便次数多，甚至十几次，每次大便量不一定很多，其中含少量水分，一般没有特殊腥臭味。生理性腹泻的婴儿除大便次数增多外，多无其他症状，食欲好，无呕吐，生长发育不受影响，添加辅食后，大便即逐渐转为正常。 2．所以大家对生理性腹泻抱有"顺其自然"的想法，认为生理性腹泻是部分宝宝成长过程中的一个生理过程，无需特别处理，但随着医学专家们反复临床实践和研究发现并非如此，并非是"生理性的"，并非对宝宝完全没有影响。 3．目前通过多项生理性腹泻改善的临床证实了造成生理性腹泻的原因主要为三种： (1）乳糖不耐受：乳糖不耐受的宝宝因乳糖酶缺乏或者不足，不能完全消化和分解乳汁中乳糖，部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。当乳酸刺激肠壁时，会增加肠蠕动而出现腹泻，研究发现长期乳糖不耐受会导致部分宝宝钙吸收障碍及营养吸收障碍。 (2）前列腺素2反应：母乳中如果前列腺素2含量升高，会促进小肠平滑肌运动，增加水和电解质的分泌而产生稀便。 (3）母乳成分脂

1.对钙及骨代谢影响：乳糖分解成乳酸促进钙的吸收，如果因为乳糖不耐受给予低乳糖食物，导致小肠对钙的吸收利用减少；同时由于腹泻会导致钙的吸收减少及钙的丢失增加，也会导致缺钙。如果不积极处理，长时间乳糖不耐受可引起小儿佝偻病、软骨病、成年后骨质疏松等骨代谢异常。 2.远期影响：婴幼儿乳糖不耐受最常见、明显的症状是腹泻，如果不能早期诊治，腹泻与乳糖不耐受互为因果，部分患儿会演变成慢性或迁延性腹泻。增加宝妈的护理难度，如臀红，尿布疹，宝宝不舒服爱哭，睡觉差喜欢妈妈报着睡等。严重的乳糖不耐受可导致患儿水电解质紊乱、低钙、低锌等微量元素缺乏、贫血、营养不良、体重低下、生长发育迟缓，包括智力及行为异常等严重后果。

1.乳糖酶是由小肠上皮细胞刷状缘分泌，能够将饮食中的乳糖（尤其是母乳及牛奶中乳糖含量高）水解为葡萄糖和半乳糖吸收入血，通过小肠上皮细胞主动转运而主要在空肠和回肠吸收。乳糖的消化吸收依赖于乳糖酶数量及活性，所以早产儿由于发育性的乳糖酶不足或活性低，都可以导致乳糖不耐受；腹泻时间长的宝宝，肠道损伤，小肠分泌乳糖酶的量下降，也会导致继发性乳糖不耐受。 2.乳糖酶是一种存在于肠道微绒毛顶端表面的B-d﹣半乳糖苷酶。乳糖酶由两个单体组成，每个单体有两个催化位点。乳糖酶可将乳糖水解，还可裂解其他底物。乳糖酶在空肠中表达最高，与其他双糖酶相比较，乳糖酶成熟最晚，含量最低，最易受损，恢复也最慢。 3.如果乳糖酶缺乏或者活性不足，小肠不能有效消化摄入的乳糖，称为乳糖吸收不良。部分乳糖吸收不良患者会出现腹痛、胀气及腹泻等消化道症状，还可以出现消化道外症状，长期还可以导致钙吸收不良，也称为乳糖不耐受。

每天中午，微医君都要面临一次这样的灵魂拷问。 “今天中午吃什么？”点开这篇推送的你是不是刚刚思考过这个世纪难题呢？ 吃什么？怎么吃？一直和每个人的幸福感息息相关，但是也是谣言传播的重灾区。今天，微医君特地整理了关于「吃」的100条真相，送给每一个想好好吃饭的打工人！ 关于「奶」的真相 1. 羊奶、骆驼奶、水牛奶的营养成分比牛奶略高，但也高不了多少，但对于健康人群，还是牛奶的性价比最高。 2.对于以奶为主要营养来源的婴儿而言，任何一种动物奶都不能代替人奶。 3.冷鲜牛奶和常温牛奶营养价值相差不大，后者可能乳清蛋白部分略好消化点，但整体差异不会很大。选哪种，看储存条件和个人喜好。 4.豆浆和牛奶都很营养，但不能相互替代。 5.奶味变淡了不等于奶的质量变差了。 在现代奶业加工中，所有的原料奶在生产加工过程中都会经过一步处理——均质工艺。这个工艺会让牛奶中的脂肪破碎的更加细小。 所以，经过均质化加工较未加工过的生鲜牛奶，没有那种粘稠、厚重的感觉，会让大家觉得“现在的奶变淡了”。 6.空腹可以喝牛奶，乳糖不耐受的除外。 7.乳糖不耐受的人可以选择酸奶