肥胖

由于体内脂肪的体积和(或)脂肪细胞数量的增加导致的体重增加,或体脂占体重的百分比异常增高,并在某些局部过多沉积脂肪查看

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5小时前
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超560亿元规模的特医食品市场,雀巢是如何成为霸主的?

特医食品,对很多人来说是个完全陌生的概念,其实通俗来说,它就是给病人吃的“饭”,属于食品而非药品。 专业来说,特医食品的全称叫做“特殊医学用途配方食品”,既不是保健品也不是药品,而是一种为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素、膳食的特殊需要,专门加工配制而成的食品。 2016年,《特殊医学用途配方食品注册管理办法》正式出台并实施,至此,中国特医食品的生产及市场准入有法可依。在这之后,中国特医食品行业相关政策逐步出台。中国特医食品行业开始走向规范之路。特医食品巨大的市场潜力被逐渐挖掘。 据统计,全球每年特医食品的消费总额为560亿至640亿元,市场规模以每年6%的速度递增。在美国,有65%营养不良患者在使用特医食品,英国有27%,而中国内地只有1.6%,约6亿元人民币,消费规模仅占全球市场的1%。 特医食品领域是我国继药品、器械之后的第三块新兴蓝海市场,对于全球性大食品公司之一的雀巢来说这也是巨大的利润空间。 自2004年开始,雀巢布局健康科学领域。2011年雀巢成立雀巢健康科学公司,主要业务聚焦在消费者服务(包


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高治国 副主任医师
1天前
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更换更小的餐具真的有助于减肥?

目前虽然有一些研究表明小的餐具可以降低食物的摄入量,从而帮助肥胖患者有效减轻体重,不过因为这些研究样本量太小和试验步骤不规范的关系导致试验结果并不能让人足够信服。目前,发表在InternationalJournalofBehavioralNutritionandPhysicalActivity杂志上的这篇研究,是目前为止该领域第一篇在开放科学平台预先注册的大量本的研究。作者探索了在吃自助餐时使用大餐盘和小餐盘对进食量的影响,同时还评估了进食速度对食量的影响等。该研究人员甚至专门建了一个用于实验的自助餐厅来进行该项实验。134名受试(18-64岁)者随机分到大餐盘自助午餐组和小餐盘自助午餐组,在评估基线后,对两组患者的进食量(以Kcal)进行评估,判断两组受试者是否在食物摄入量上存在差异。结果出乎所有人的意料。该试验结果显示使用小餐盘的组仅比大餐盘组进食量少一点,并且未能达到统计学标准。除此之外,大餐盘组除了剩余食物比小餐盘组高之外,其余并没有发现其他差异。这样研究的设计虽然仍然有缺陷,比如自助餐和日常进餐并不能相提并论,另外单一从摄入大卡来判断进食量并不一定科学。不过这项研究的出炉给很


籍振国 主任医师
3天前
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糖尿病诊断中的口服葡萄糖耐量试验解读

    空腹血糖筛查,可能会使50%糖代谢异常的患者漏诊! 国际公认的诊断糖尿病及糖调节异常的金标准是口服葡萄糖耐量试验,用以了解人体维持血中葡萄糖浓度正常的调节能力。葡萄糖耐量试验方法:早晨空腹静脉采血,随后在5分钟之内饮入75克葡萄糖,喝糖水后30分钟、60分钟、120分钟、180分钟分别静脉采血测血糖。结果判定: 1.当静脉空腹血糖<6.1mmol/L,OGTT两小时血糖<7.8mmol/L,说明人体对血糖调节能力正常,为糖耐量正常。 2.当静脉空腹血糖≥7.0mmol/L或OGTT两小时血糖≥11.1mmol/L,说明人体血糖调节能力明显降低,已达到糖尿病的诊断标准。 3.当静脉空腹血糖<7.0mmol/L并且OGTT两小时血糖介于7.8~11.1mmol/L之间,说明人体对葡萄糖的调节能力轻度下降,可诊断为糖耐量减低。 4.当静脉空腹血糖介于6.1~7.0mmol/L之间,且OGTT两小时血糖≤7.8mmol/L,说明人体对餐后血糖调节能力尚好,但对空腹血糖调节能力轻度减退,可诊断为空腹血

高治国 副主任医师
4天前
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喜欢吃垃圾食品不是你的错!

喜欢吃垃圾食品不是你的错!春节前,我们国内学术圈有一个大瓜“饶毅举报裴钢等人学术造假事件”,两方学术大佬打得可谓是昏天黑地,没有谁输谁赢,最后还是科技部的一纸“图片误用”公告结束了这场风波。春节后不久,国外也报导出了两位著名心理学家,在一个问题上展开激烈辩论,你方唱罢我登场,那气势一点都不输我国几年前的“方崔大战”!!!作为吃瓜群众,我们在静静吃瓜的同时也学到了许多新知识这次辩论的主题是“超加工食品是否具有成瘾性”。什么叫“超加工食品”?他们将“超加工食品”定义为结合了大量糖、盐、油、脂肪和其他添加剂的高度加工食品,他们既便宜又方便,而且经过精心设计,味道很好。例如汉堡包、披萨、巧克力、冰激凌等。尽管这类食品多次被证明与肥胖、心脏病、2型糖尿病和其他健康问题有关,但仍在美国饮食中占据主导地位。此次辩论的正方是以美国加州大学心理学系副教授阿什利·吉哈德(AshleyGearhardt)为代表的科研团队,他们认为超加工食物不仅诱人,而且容易使人上瘾。辩论的反方是以德国杜伊斯堡-埃森大学儿童和青少年精神病学、心身学系主任约翰内斯·赫贝布兰德(JohannesHebebrand)博士为代表的团

付东 住院医师
4天前
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布朗特疾病(胫骨内翻)

布朗特疾病(胫骨内翻)布朗特疾病(又叫胫骨内翻)是一种突然的、进行性的膝关节畸形,导致腿部弯曲。该病可累及一只腿或两只腿。当膝关节处生长板(更确切地说是小腿的胫骨)的内侧出现生长延迟时,就会发生这种情况。可分为婴儿型(2-5岁)和青春期型(10岁以上)。两者在生长板上表现出相似的组织学表现。布朗特疾病的病因是什么?婴儿型布朗特疾病的病因尚不清楚,但可能是由有遗传素质的儿童负荷过重所致。见于超重儿童和早期开始步行者。有什么迹象表明这可能是布朗特疾病所致弯曲而不是生理性弯曲?生理性弯曲表现为整个肢体的轻微弯曲,但布朗特疾病的成角畸形是突然的,紧邻膝关节下方。简而言之:如果膝内翻(弯曲)发生于5岁以上的儿童,我们认为并非是生理性的,而应怀疑其为病理性。距离膝关节内侧的距离大于8厘米超重儿童。体格检查时,临床医生会寻找膝内翻(弯曲),屈曲和内旋畸形。cover试验可用于证实畸形与胫骨近端分离,表明实际上是布朗特疾病。由于一侧韧带松弛,儿童在行走时表现出向外的推力。这也加剧了生长板上的应力。X光检查可作为体格检查的补充,有助于诊断。(图2)X光照片可测量角度和位置,用于Langenskiold分

贯剑 副主任医师
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“喝茶养生”参考表,别再喝错了!

在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶为了健康,30%的人是为了提神或者口感,其余15%则是为了减肥;可见近年来人们对健康日益重视。然而,人们对于茶大多只停留在“喝”的层面,对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。想通过喝茶养生,首先就必须对茶有所了解,六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。一.看茶喝茶 知茶性               一.看茶喝茶 知茶性1.绿茶性寒功效►  醒脑提神,利尿解乏,抗衰老;适宜人群►  体质偏热、胃火旺者,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。副作用►  过量饮用可能导致睡眠减少;胃寒者不宜喝。2.白茶性凉功效► 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝,解酒醒酒;适宜人群► 适用人群和绿茶相似,陈放的白茶有去邪扶正的功效。副作用► 白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。3.黄茶性寒功效► 跟绿茶

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