二十四节气之谷雨

梅雨季节，这9种食物可以除湿保健！又是一年的梅雨季节，蚊虫嚣张、家具受潮、食物霉变……潮湿的梅雨季会不断加重体内湿气的困扰，对人体健康极为不利。这段时期就该尽量少吃隔夜菜，吃瓜果前要清洗干净。由于湿热天气下人容易烦躁、郁闷，建议要充分休息，晚上最好10点前休息，不要熬夜；时间允许的话，可在中午小睡片刻；傍晚建议多到户外走走，运动运动。除此之外，我们就需要多吃些健脾利湿的食物。如：1、薏仁：中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等功效。2、玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。3、扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。中医学专业研究发现，肿瘤患者宜常食白扁豆，有一定的辅助食疗功效。4、赤小豆：它能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。5、蚕豆：蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健

夏季天气湿热，尤其是南方地带，湿气滋生特别严重。中医认为湿为阴邪，其性粘滞、重浊、趋下;易与阻遏气机、影响脾胃运化。并且常常与他邪夹杂致病。在夏季，当空气中湿气较重，人容易出现食欲减退、困倦乏力等不适症状，特别是本身脾虚的患者，消化系统症状会加重，如厌食、气虚，四肢沉重等。尤其是女性，抵抗力比男性要弱，所以女性更容易被湿气入侵。中医认为“千寒易除，一湿难去。”女性体内湿气重会有5个表现：1、皮肤油腻脸上油、头发油、皮肤发黄，还长痘痘，严重时还会局部发炎瘙痒、起疹。2、月经异常体内湿气重会导致月经前后肢体疲倦、疼痛，头重纳呆或低热难退、经行不畅或经前腹泻，月经量少、痛经、经闭等表现，甚至会影响生育，引发不孕症。3、舌苔厚腻湿气重的经典表现：舌苔厚腻、舌体胖大，或者舌边缘有明显齿痕。它常在机体还没有表现出突出病态时，就有所表现。清晨刚起床时看舌苔最为准确。4、阴部异常湿气重不因会导致女性白带、月经异常，其外阴会出现瘙痒，甚至会影响夫妻生活质量。5、小肚子虚胖湿气重脾胃运行不畅通，水湿无法顺利排出，会慢慢造成小腹水肿，也就是人们所说的“虚胖”，严格来说，还不是肥胖，只有小肚子显得比较大。女性

                      有湿气是什么样?哪些方法可以给身体除湿? 　　俗话说“千寒易除，一湿难祛”。湿气在中医里被称作湿邪，对人体的伤害较大，一般有湿气的人，通常是会有以下这些表现： 　　一、精神状况很不好，有湿气的人通常会感觉四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉；身体特别疲乏，懒得活动；活动时关节发紧，好象不灵活；有头昏沉、头脑不清爽的感觉；易困倦，有时记忆力减退。 　　二、大便不成形，粘便，有没拉完的感觉；舌头边有齿痕，舌苔白且厚腻；头发和脸爱出油。 　　三、体型偏胖，肚子尤其突出。饮食作息和原来一样，但体重明显增加，有些人还会出现下肢水肿的现象。 　　四、经常食欲不振，经常不思饮食，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，而且吃饭时还会呈现恶心感。 　　五、经常犯困，早上起床感觉浑身不清爽；莫名起湿疹。 　　六、眼肿舌大，早晨眼皮肿，或有下眼袋，照镜子时发现自己舌苔厚腻，舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕。 　　有以上这些症状的一、二个就足以说明身体上有湿气。身体上

  　 湿是万病之源，而且每个人身上都有湿气存在。“千寒易除，一湿难去”，可见湿气并不容易除去的，也不是一朝一夕可以祛除的，这是一个长久坚持的过程，还需要采取正确的祛湿方法。　　传统中医学给我们提供了一个借鉴的方法，就是拍打穴位疗法，可以祛湿气，这个疗法虽有效果，但是一定要准确的认穴，同时长时间的坚持，才会有效果。我们不仅仅有疑问，究竟应该去拍打身体上哪些穴位呢？今天我们就介绍几个：　　一、腰眼穴，这是位于人体腰部的凹槽处，经常拍打腰眼穴可以帮助我们将脾胃的毒素排出。　　二、委中穴，位于人体大腿和小腿的连接处，经常拍打委中穴可以起到帮助去除体内湿气的作用。　　三、极泉穴，这是人体比较重要的一个穴位，经常拍打腋下可以起到加快新陈代谢的作用，每天拍三分钟即可。　　四、承山穴，这是位于小腿中部的穴位，经常拍打承山穴除了可以排除湿气之外，还能帮助我们去除体内的多余毒素。　　五、解溪穴，坚持每日对解溪穴艾灸15分钟，可以祛痰祛湿，并解除下肢水肿问题。　　六、阴陵泉能健脾除湿。是祛湿的要穴，能从根本上解决生痰的症状。位于膝盖下方，沿小腿内侧骨向上捋，向内转弯时的凹陷处。按摩：用手指按揉此

春季的最后一个节气——谷雨，就要到来了。谷雨一般在每年的4月20日或21日开始，时长十五天，共分三候，是春季的最后一个节气，有“雨生百谷”的意思。 进入谷雨之后，气温快速增高，降水也明显增多，有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，并且处谷类作物的生长有很好的作用，所以谷雨时节也是农忙时节。在城镇，和煦的春风、温暖的阳光和充沛的雨水，吹开了花朵、照绿了枝头、浇绿了草地，到处一派欣欣向荣的景象。 但是春风带着轻舞的杨絮、柳絮和花粉形成的细颗粒漂浮物，在空气中弥散，很多人纷纷中招，流泪、流鼻涕、打喷嚏、面部红肿层出不穷，这个时节过敏性体质的人可真不好过，所以一定要做好防护，避免与过敏原接触、避免高蛋白、高热量食物的过量摄入，避免劳累，防治抵抗力进一步减低，同时要注意，一旦出现过敏反应要及时到医院就医。 谷雨时节自然界中的阳气进一步增长，大家的生活起居也应该应天而动，夜卧早起，适度而舒缓的运动是有助于人体阳气的补充的。春季肝为主脏，肝喜调达而恶抑郁，随着阳气的上升，饮食应该少酸增甘，就是减少酸味食物的摄入而增加甜味食物的摄入，以避免进食太多的酸味食物造成肝气过盛，同时适度增加甜味食物的

　养生专家称，由于谷雨前后，天气还是比较潮湿，因此，体湿的市民应该注意饮食和锻炼双管齐下，提高身体素质。 　　调整生物钟早睡早起 　　谷雨是春季节气之尾，随着气温升高，气候逐渐变暖。这时候，人体皮肤松弛，毛孔放大，末梢血管的供血量增加，导致神经系统发生镇静、催眠作用，使身体困乏。从养生的角度来看，应调整好睡眠。 　　但广东的春夏之交，往往是一些人睡眠的挣扎期。由于早上天亮时间提前，一些习惯了冬季晚睡晚起的市民，生物钟开始有点乱了。“冬天时候一般是晚上12点睡，早上8点才起床，然后匆匆忙忙穿衣漱口赶去上班，但现在不同，晚上12点还没有困意，早上7点钟准时醒，睡眠时间少了，上班时就老犯困。”最近，在市区某银行上班的婷婷因难于适应调整期中的生物钟，脸上长出了痘痘，两眼也出现了“熊猫”的症状。“都说睡前喝牛奶有效，我喝了近半个月，也不见什么效果。”由于婷婷是银行的前台工作人员，加之是刚毕业的新手，她连称每天的工作压力很大。加上睡眠不好，面对记者，她有很多的抱怨。 　　对此，养生专家认为，春夏之交的睡眠生物钟确实存在一个调整的过程，但因人而异，有些人不会为这个小变化而影响睡眠，而有些人比较敏感，

香椿       香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，以紫椿芽最佳。其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。注意：鲜香椿中硝酸盐含量较高，应用沸水焯一下，再食用。黄豆芽         春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，这一症状，宜多食黄豆芽，还可增强人体抵抗病毒感染的能力。          烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。且加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。 菠菜       过了谷雨便意味着春季快过去了，按照“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等也有较好的治疗作用。韭菜       韭菜又叫起阳草，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物

1、海带银耳羹原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。做法：我们将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。功效：有疏肝、补脾肾之功。2、玉米须大枣黑豆粥原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。功效：健脾益肾利湿。3、芡实薏米排骨汤原料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。4、土茯苓扁豆脊骨汤原料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。5、猪肝绿豆粥原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克、大米100克，食盐、味精各适量。做法：先将

谷雨也是春季最后一个节气，15天后立夏。春暮了，丰沛的雨水带来浮萍，随水漂浮而生。春日在天涯，天涯日又斜。莺啼如有泪，为湿最高花。谷雨，谷得雨而生……谷雨这天，不可错过的是吃野菜，喝谷雨茶，赏谷雨花。谷雨花其实就是牡丹花，牡丹每年在谷雨开放，故而有“谷雨花”之称。牡丹是暮春最艳丽的花。每到谷雨时节出来以上这些，一碗热腾腾的十谷米粥也是不可缺少的。用小米、玉米、大米、紫米、党参、黄豆、白豆、黑豆、绿豆、红豆、大枣、枸杞、山药，小米、大米可以多放些，煮粥。喜欢喝豆浆的朋友也可以用以上材料打豆浆喝。大米升发胃气，小米护脾，五种豆子，五色入五脏，十谷米虽然大多都是简单的谷物，但加一起可谓是五行俱足。长期坚持能有效补气血、调和五脏哦！谷雨后15天后就立夏了，对于爱美的妹子来说，现在可是捉紧时间减肥的时候。众多减肥茶中，我最爱的就是荷叶茶，荷叶中的荷叶碱能在肠道壁形成一层脂肪隔离膜，减少油脂吸收。荷叶买回来后，裁成细条，泡水就可以了。也可以煮粥，最适合立夏前后吃，是入夏减肥的首选。喝荷叶减肥我有一个秘诀，就是只喝头一道水，而且要冲浓些，因为在第一次冲泡中，荷叶碱会充分释放出来。这个茶一天喝1杯即可

谷雨，来源于雨生百谷。谷雨的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，阴雨频繁，大大有利于谷类农作物的生长。野菜在春天长成，最嫩时也在春天。如此生机勃勃的新鲜和幼嫩。是此时令餐桌之上必不可少的一景。这时候的雨前茶，是很多茶客最喜欢的，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时曾说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这时候的椿菜，香味浓郁，营养丰富，鲜嫩无比。这时候的芝麻菜，正是幼苗，食来最是鲜嫩，散发淡淡芝麻香味。这时候的马齿苋，叶芽刚长，而且马齿苋能清肠道之湿热，这个时候食用真当时。这个时候的马兰头，嫩牙刚长，淡淡的野菜的清香，不仅好吃，还有利尿的效果，也有用马兰头汁来擦拭小儿鹅口疮的治疗方法，有凉血清热的作用。这时候，我的餐桌上，必不可缺的当属苦麦菜。苦味入心，可降心头之火，除烦躁。谷雨时节，吃野菜吃出神清气爽、眼明心亮，是常有的事。春日，不可辜负的除了春色，还有野菜。春日苦短，谷雨之后，便是立夏时节；应时而食，方才不负春光。